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《全球半素食者增多》
2014-01-28 18:52:28
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全球有愈来愈多半素食者，每年吃素数周以减重、排毒、环保等。研究显示，吃素可减少关节疼痛、降低胆固醇、保持心脏健康。食素食主要有3原因。一是为防心脏病，吃素降低胆固醇。二是看到动物受虐待，减少肉类食用量。三是为减缓全球暖化及森林砍伐危机。完全素食协会表示，半素食者去年增加40%，他们每年1月吃素，不吃任何肉类食物，避免摄取牛奶、蛋、起司、优格等。食用红肉易引发关节炎、患高血压、糖尿病及心脏病。
